Böreğin çıtır çıtır olması için ne yapmak lazım? – Bu malzemelerin dışında böreğinizi fırına koymadan önce üzerine yumurta ve yarım su bardağı limonatayı karıştırıp sürmeniz de böreğinizin çıtır çıtır olmasına yardımcı olacaktır. – Böreğinizi sardıktan sonra buzdolabında bekletip çözdürmeden fırına verirseniz böreğiniz çıtır çıtır olur. Börek neden çıtır olur? Hamur işleri yaparken sosun önemini asla göz ardı etmeyin. Sosa ekleyeceğiniz maden suyu hamur işlerinizin çıtır çıtır olmasını sağlayacaktır. Sosa 1 çay bardağı maden suyu eklemek hamur işlerinizin lezzetini artıracaktır. Ayrıca hamur işleri yaparken milföy hamurunun kalınlığı da çok önemlidir. Böreğin Yumuşamaması için ne yapmalı? Yapılması gereken çok basit. Hamurun üst…
Yorum Bırak