Kefirin içindeki maddeler nelerdir? Sütün kefir tanecikleriyle fermente edilmesiyle yapılır. 1 bardak (200 ml) kefirde; 104 kalori, 5-6 gram protein, 6-7 gram karbonhidrat ve 6-7 gram yağ bulunur. Kefir, sindirim sistemi üzerinde çok olumlu etkisi olan A, B1, B2, B6, B12, C ve D vitaminlerinin yanı sıra probiyotikler içerir. Canan Karatay kefir için ne diyor? Karatay, “Kefir ayrandan başka bir şey değildir.” Ve yoğurttan bahsediyorum, en önemlisi. Ev hanımları yoğurt yapmak için çaba göstermeli. Çocuklarıyla birlikte yapsınlar. Kefirde katkı maddesi var mı? Kefirin faydaları üzerine 2012 yılında yapılan bir araştırma sonucunda, kefirin içeriğinde bulunan laktik asit, asetik asit, polisakkaritler ve…
Yorum Bırak