Etin helal kesim olması şart mı? Kara hayvanlarının etinin helal olabilmesi için usulüne uygun olarak kesilmesi gerekir. Hanefilere göre usulüne uygun kesim, Besmele çekilerek hayvanın soluk borusu, yemek borusu ve iki veya bir şah damarının kesilmesiyle yapılır. Helal kesim neden önemli? Gıda endüstrisine ürün sağlamak için her gün milyonlarca hayvan kesiliyor veya kasaplık yapılıyor. Bu yoğun emeği azaltmak için çeşitli yöntemler kullanılıyor. Helal kesim olarak da adlandırılan yöntem, geleneksel bıçak yöntemidir. Kesim sırasında kan döküldüğü için kandaki yoğunluk, koku ve mikrobiyal bakteriler azaltılır… Helal kesim Kur’an’da geçiyor mu? Ehl-i Kitabın (Yahudiler ve Hıristiyanlar) dini uygulamalarına uygun olarak kesip hazırladıkları hayvanların…
Yorum Bırak