Pilaki kime ait? Buharda pişmiş barbunya, tavada tabakÜlke(ler)TürkiyeTürümeze Pilaki ile piyaz arasındaki fark nedir? Ayrıca çocukken adını Piyaz ile karıştırdığım Pilaki de var. Pi ve fasulyeyi genel olarak kullanmak ve soğuk veya sıcak yemek yaygındır. Ancak temelde çok farklı yemeklerdir. Piyaz’da ana malzeme hariç her şey çiğ kullanılırken, haşlamada her şey pişirilir. Pilakinin özelliği nedir? Haşlama, fasulye ve balık gibi yiyeceklerin suya kendi rengini verdiği hafif bir yemektir. En büyük özelliği, onu diğer zeytinyağı ürünlerinden ayıran sarımsak içermesidir. Asla domates salçası eklenmemesi gereken bir yiyecektir. Pilaki neden olur? Kavurma aslında bir pişirme tekniğinin adıdır. Soğan, sarımsak, havuç, biber ve domates…
Yorum Bırak